🍪天然健康的网红黄油曲奇

1

好奇心驱使我下单,收到之后拆开一试,吃起来口味还真能超越那个蓝色的罐子。看来“卓滋”这个名字确实是有些讲究的,如此自信的“卓越生活,美好滋味”,都藏在天然用料里,譬如来自新西兰的黄油、乳粉和果粒。

平日里看饼干类食品成份表,膨松剂、添加剂、人造奶油和反式脂肪酸,总有一样会中招;但反观手上捧的这一包,上面的这些不但一样没有,炼乳选用的还是雀巢的,黄油全部是安佳的,就连奶粉都来自新西兰奶源地。

加入的水果干,含量高达10%,咬上一口不干不涩、果香浓郁,吃个曲奇也能吃出juicy感来。独立包装很精致,自己吃着爽,送礼也在体面过人这四个字上也丝毫不输。

如果平时喜欢喝草莓味的酸奶,那么这款固体版的草莓酸奶,就一定能赢得你的欢心。

曲奇本身的质地比较薄而脆,比较接近英式shortbread的口感,但没那么硬,能在舌尖上轻松折断。

黄油含量较高,吃上去却香而不腻。粉嫩的草莓干被包裹在小麦粉和乳酸菌里,香甜与浓郁、甘洌与微酸,都凝缩在一块小小的曲奇里。

说起来这曲奇的制作还有讲究,必须在30分钟内一气呵成,面团速冻锁鲜后进炉烘烤,放冷了再进行独立包装,这才保证了草莓的鲜活口感。草莓和酸奶,可谓最佳组合,打开了就停不下来,我自己就可以轻松吃完一整包。

它还有一个秘密,就是最能讨孩子的喜欢,健康的酸奶能有什么小心思呢,无非是微酸里夹杂了自然平衡的水果甜,成了小朋友眼里最好吃的小零食。

吃它的时候,最好的饮料是搭配一瓶气泡水,既不会冲淡酸奶的风味,也不会盖过草莓的香气。

小柿子

发表于 Aug 19, 2021